Tarta de Piña al Revés: Un Clásico Reinventado

1. Introducción

La Tarta de Piña al Revés es un postre clásico que nunca pasa de moda. Con su sabor dulce y su presentación única, esta tarta se ha convertido en una favorita en reuniones familiares y eventos especiales. La combinación de piña caramelizada y una base esponjosa de bizcocho hace que cada bocado sea una experiencia deliciosa. En este artículo, te guiaremos paso a paso para preparar esta tarta exquisita, asegurando que incluso los principiantes en la cocina puedan lograr un resultado impresionante.

2. Ingredientes

  • Rodajas de piña
  • 550 ml de jugo de piña
  • 310 g de harina
  • 200 g de azúcar
  • 4 cucharadas de azúcar (adicional)
  • 110 g de mantequilla derretida
  • 4 yemas de huevo
  • 4 claras de huevo
  • 12 g de levadura en polvo
  • 4 cucharadas de agua
  • Mantequilla derretida (adicional para el molde)

3. Direcciones

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