- Precalienta el horno a 180°C (360°F).
- En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Añade la cebolla, el pimiento, y la zanahoria, cocinando hasta que estén tiernos.
- Incorpora las salchichas y cocina por unos minutos más.
4. Cómo Preparar
- En un tazón grande, bate los huevos con la leche, sal y pimienta.
- Agrega las verduras y salchichas cocinadas al tazón.
- Mezcla bien e incorpora el perejil picado.
- Vierte la mezcla en moldes para muffins previamente engrasados.
- Espolvorea cada uno con queso mozzarella rallado.
5. Tiempo de Preparación
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
6. Porciones
Esta receta rinde para 6 magdalenas.
7. Preguntas Frecuentes
Q: ¿Puedo usar otros tipos de queso?
A: Sí, puedes sustituir el mozzarella por cheddar o un queso de tu preferencia.
Q: ¿Cómo sé cuándo están listas las magdalenas?
A: Estarán listas cuando los bordes estén dorados y el centro firme.
Q: ¿Puedo añadir otros vegetales?
A: Claro, puedes experimentar con espinacas, champiñones o tomates.
Q: ¿Cómo conservar las magdalenas sobrantes?
A: Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
Q: ¿Se pueden congelar?
A: Sí, envuélvelas individualmente y congélalas hasta por un mes.
8. Conclusión
Las magdalenas de huevo y salchicha son una opción versátil y deliciosa para cualquier momento del día. Ya sea que estés buscando una comida rápida, un desayuno nutritivo, o un snack sabroso, estas magdalenas cumplirán con tus expectativas. Su combinación de sabores y texturas, junto con la facilidad de preparación, las convierten en un favorito para cualquier cocinero. Anímate a probar esta receta y deja que tu creatividad culinaria brille. ¡Buen provecho!