Flan de Galletas María Sin Horno: Un Postre Cremoso y Fácil de Hacer

1. Introducción

El flan de galletas María sin horno es una variante deliciosa y sencilla del clásico flan. Este postre, que combina la suavidad del flan con el sabor único de las galletas María, es perfecto para aquellos que buscan una opción fácil y rápida para endulzar cualquier momento. Sin necesidad de horno, esta receta es ideal para preparar en casa sin complicaciones, ofreciendo un resultado cremoso y lleno de sabor. Además, es una opción estupenda para involucrar a los más pequeños en la cocina, enseñándoles el arte de hacer postres deliciosos con ingredientes sencillos.

2. Ingredientes

Para el caramelo:

  • 70 g de azúcar
  • 3 cucharadas de agua

Para el flan:

  • 2 huevos
  • 100 g de azúcar
  • ½ litro de leche
  • 18 galletas María

3. Direcciones

El proceso de preparación de este flan se divide en dos partes principales: la preparación del caramelo y la del flan.

4. Cómo Preparar

Para el caramelo:

  1. Coloca en una olla pequeña el azúcar y añade agua hasta mojar todo el azúcar.
  2. Calienta a fuego medio-bajo, removiendo un poco cuando el azúcar empiece a dorar. Esto toma unos 5 minutos.

Para el flan:

  1. Tritura las galletas María y colócalas en la licuadora junto con los huevos, azúcar y leche.
  2. Tritura a velocidad media hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Vierte la mezcla en el molde con el caramelo.

5. Tiempo de Preparación

  • Tiempo total: 35 minutos (preparación) + tiempo de enfriamiento
  • Preparación del caramelo: 5 minutos
  • Preparación del flan: 30 minutos
  • Tiempo de enfriamiento: mínimo 2 horas

6. Porciones

Esta receta rinde para 6-8 porciones.

7. Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar otro tipo de galleta? Sí, aunque las galletas María son ideales por su sabor y textura, puedes experimentar con otras galletas secas.

¿Cómo sé que el flan está listo? El flan debe estar firme al tacto. Si insertas un cuchillo y sale limpio, está listo.

¿Puedo hacerlo sin licuadora? Sí, pero asegúrate de triturar bien las galletas y mezclar los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

¿Cuánto tiempo debo refrigerar el flan? Lo ideal es refrigerarlo por al menos 2 horas, aunque dejarlo toda la noche realza su sabor y textura.

¿Puedo hacerlo con leche vegetal? Sí, puedes usar leche de almendras, soja o avena para una versión libre de lácteos.

8. Conclusión

El flan de galletas María sin horno es un postre que combina simplicidad y sabor, perfecto para cualquier ocasión. Su preparación sin horno lo hace accesible para todos, mientras que su sabor y textura lo convierten en un favorito instantáneo. Al ser una receta versátil, puedes adaptarla a tus gustos, experimentando con diferentes tipos de galletas o leches. Además, este flan es una excelente opción para compartir en reuniones familiares o como un dulce capricho durante la semana. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un postre casero, cremoso y delicioso.

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