1. Introducción
La tarta de queso es un postre clásico que ha conquistado paladares alrededor del mundo. En esta receta, te traemos una versión española, conocida por su textura cremosa y suave, que se derrite en la boca. Este postre es perfecto para cualquier ocasión, desde reuniones familiares hasta una tarde de relax. Te mostraremos paso a paso cómo preparar este delicioso manjar, asegurándote un resultado que sorprenderá a tus invitados.
2. Ingredientes
- 1 paquete de galleta María molida
- 1 barra de mantequilla
- 1 paquete de queso crema
- 5 huevos
- 1 lata de leche condensada (lechera)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de crema espesa
3. Direcciones
- Precalienta el horno a 180°C.
- Engrasa un molde para tarta.
4. Cómo Preparar
- Mezcla las galletas María molidas con la mantequilla derretida hasta formar una pasta suave. Extiende esta mezcla en el molde, cubriendo el fondo y los bordes uniformemente.
- En un recipiente, combina el queso crema, los huevos, la leche condensada, la vainilla y la crema espesa. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte esta mezcla sobre la base de galleta en el molde.
- Hornea a 180°C durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté cuajado.
5. Tiempo de Preparación
- Preparación de la base: 10 minutos
- Mezcla y preparación del relleno: 15 minutos
- Horneado: 45 minutos
- Enfriamiento: 1 hora
- Total: 2 horas y 10 minutos
6. Porciones
Esta receta rinde para 8-10 porciones.
7. Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de galleta para la base? Sí, puedes usar galletas de tu preferencia, aunque las María son ideales por su textura y sabor.
¿Es necesario usar queso crema de marca específica? No, cualquier queso crema de buena calidad funciona bien.
¿Puedo añadir frutas o algún otro topping? ¡Claro! Las frutas frescas o mermeladas complementan perfectamente.
¿Cómo sé si la tarta está lista? Debe estar cuajada pero ligeramente temblorosa en el centro.
¿Es mejor servirla fría o caliente? Se recomienda enfriarla para apreciar mejor su textura y sabor.
8. Conclusión
Esta tarta de queso al estilo español no solo es deliciosa, sino también sorprendentemente fácil de hacer. Con su base crujiente y su relleno cremoso, es el equilibrio perfecto de texturas. Ya sea para un evento especial o como un dulce capricho, esta receta te garantiza un postre que enamorará a todos. Recuerda, la paciencia es clave; deja que se enfríe adecuadamente para obtener la textura ideal. ¡Esperamos que disfrutes preparando y saboreando esta deliciosa tarta de queso!