1. Introducción
La Carlota de Limón es un postre que cautiva con su sabor cítrico y frescura. Esta delicia, fácil de preparar, es ideal para compartir en reuniones familiares o como un capricho personal. Su textura suave y el equilibrio perfecto entre dulce y ácido hacen de la Carlota de Limón una opción irresistible. En esta receta, aprenderás a preparar este exquisito postre paso a paso, utilizando ingredientes simples pero llenos de sabor.
2. Ingredientes
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1/4 Taza de Jugo de limón colado
- 30 Galletas Marías
- 1 Limón cortado en rodajas para decorar
- 1 Ramita de menta fresca desinfectada para decorar
3. Direcciones
Licuar la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Añadir poco a poco el jugo de limón mientras la licuadora está en funcionamiento, hasta incorporar completamente.
4. Cómo Preparar
En un refractario, colocar una capa de galletas, seguida de un poco de la mezcla de limón. Alternar capas hasta utilizar todos los ingredientes. Refrigerar durante 1 hora o hasta que esté firme.
5. Tiempo de Preparación
- Preparación: 20 minutos
- Refrigeración: 1 hora
- Total: 1 hora y 20 minutos
6. Porciones
Rinde aproximadamente para 8 personas.
7. Preguntas Frecuentes
Q1: ¿Puedo usar otro tipo de galletas? R1: Sí, aunque las Galletas Marías son las ideales por su textura y sabor.
Q2: ¿Cómo puedo saber si está bien firme? R2: Al refrigerar por 1 hora, debería tener una consistencia sólida al tacto.
Q3: ¿Puedo prepararlo un día antes? R3: Sí, incluso puede ayudar a mejorar la consistencia y sabor.
Q4: ¿Es posible hacerla sin leche condensada? R4: La leche condensada es clave para la textura y dulzura, pero puedes experimentar con alternativas.
Q5: ¿Cuál es la mejor manera de servirla? R5: Fría, directamente del refrigerador, es la mejor forma de disfrutarla.
8. Conclusión
La Carlota de Limón es más que un simple postre; es una experiencia gastronómica que combina la frescura del limón con la dulzura de la leche condensada. Es un plato que invita a experimentar y compartir, perfecto para cualquier ocasión. Ya sea como postre en una comida familiar o como un dulce capricho en una tarde calurosa, esta Carlota de Limón promete deleitar a todos. Anímate a prepararla y descubre por qué es un favorito en muchas mesas.